不景気の今こそ資格! 人気の調理師の魅力や試験情報をご紹介！
■調理師
［難易度］
調理師の仕事内容
調理師とは、食品の栄養、衛生、食中毒、適切な調理法など、関連分野の幅広い知識と理解を持つ調理のｽﾍﾟｼｬﾘｽﾄ。「食の多様化」が進む現代、人々の「食」に対する関心もますます高まり、調理師へのﾆｰｽﾞは高まる一方です。
調理師の魅力
●就職・転職に有利！
飲食店はもとより病院や福祉施設、学校の食堂など調理師の活躍の場は広がるばかり。調理師法の規定などにより、求人の条件に有資格者限定というところも増えています！
●長く仕事が続けられる！
自分の腕で仕事ができますので、長く仕事を続けることができます！ 高齢になっても再就職や転職が十分可能！
●「食品衛生責任者」資格が申請だけで取得できる！
飲食店などでは施設ごとに「食品衛生責任者」を置かなければなりません。 調理師免許を持っていれば、職場で必要とされるこの資格が申請だけで入手できます。
試験情報
･資格名称
調理師
･受験資格の有無
原則として、中学卒業以上で、2年以上調理の実務経験がある方。
詳しくは講座ﾍﾟｰｼﾞへ
詳しくは講座ﾍﾟｰｼﾞへ
･試験時期
年1〜2回、各都道府県で行われ、どこでも受験できます。
･試験形式
筆記試験(全て四肢択一式)
･試験科目
1.食文化概論
2.栄養学
3.食品学
4.調理理論
5.衛生法規
6.公衆衛生学
7.食品衛生学の7科目
2.栄養学
3.食品学
4.調理理論
5.衛生法規
6.公衆衛生学
7.食品衛生学の7科目
･受験料
東京都の場合:6,800円
･合格基準
全科目の合計で60％以上の得点が目安。ただし、１科目でもその平均点を大きく下回る場合は不合格となる場合があります。
･合格率
60.6％(2008年度)
･試験実施団体
受験を予定している各都道府県の担当課または保健所
★他にもたくさん！
あなたに役立つｵｽｽﾒ講座
【法律･財務･経理】
ﾌｧｲﾅﾝｼｬﾙﾌﾟﾗﾝﾅｰ[FP] | 簿記(3級) | 簿記(2級) | 社会保険労務士[社労士] | 宅建取引主任者[宅建] | 中小企業診断士 | 行政書士 | ﾏﾝｼｮﾝ管理士･管理業務主任者 | 土地家屋調査士 | 司法書士 |
【外国語】
英語翻訳[翻訳入門] | 英語検定(3･4級〜準2級) | TOEIC(R)ﾃｽﾄ | ﾋﾟﾝｽﾞﾗｰ英会話 | ﾋﾟﾝｽﾞﾗｰ中国語 | ﾋﾟﾝｽﾞﾗｰﾌﾗﾝｽ語 | ﾋﾟﾝｽﾞﾗｰ韓国語 | 他の講座はｺﾁﾗ |
【福祉･医療･衛生】
点字･点訳入門 | 手話入門 | 保育士 | 医療事務 | 歯科助手 | 介護福祉士 | 福祉住環境ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ(2･3級) | ｹｱﾏﾈｼﾞｬｰ(ｹｱﾏﾈｰｼﾞｬｰ) | 衛生管理者 | 社会福祉士(休講中) | 精神保健福祉士(休講中) | 管理栄養士 | 介護事務 | 調剤薬局事務 |
【ﾊﾟｿｺﾝ】
ﾊﾟｿｺﾝ入門 | ﾏｲｸﾛｿﾌﾄ認定資格 [MOS･MCAS] | 日商PC検定3級 |
【ﾍﾟﾝ字･書道】
実用ﾎﾞｰﾙﾍﾟﾝ字 | 楽しいﾎﾞｰﾙﾍﾟﾝ習字 | 速習筆ﾍﾟﾝ | 実用書道 | 他の講座はｺﾁﾗ |
【ﾃﾞｻﾞｲﾝ･ﾏｽｺﾐ】
POPﾃﾞｻﾞｲﾝ | ｲﾗｽﾄ | ｶﾗｰｺｰﾃﾞｨﾈｰﾄ | 校正 | ｲﾝﾃﾘｱｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ |
【旅行･流通】
通関士 | 旅行業務管理者 | 販売士 |
【気象】
気象予報士 |
【土木･建築･設備】
測量士補 | 二級ﾎﾞｲﾗｰ技士 | 第二種電気工事士 | 電験三種 | 危険物取扱者 | 2級土木施工管理技士 | 1級土木施工管理技士 | 2級建築士 |
【料理】
家庭料理 | 調理師 |
【心理学･表現】
心理学入門 |
【能力ｱｯﾌﾟ】 | 【生活･教養】 | 【絵画】 | 【手芸･ｸﾗﾌﾄ】 | 【囲碁･将棋】 | 【実用書籍】 | 【音楽】 | 【文筆】
人気の調理師の魅力や試験情報をご紹介！
(C)U-CAN,Inc.
ALL Rights Reserved.
ALL Rights Reserved.